2025-01-22 绍兴八大名菜（浙江篇）

绍兴，这座拥有2500多年历史的江南水乡，不仅是黄酒的故乡，更是美食的乐土。这里的饮食文化源远流长，依托丰富的水产资源和独特的黄酒酿造技艺，创造出无数经典佳肴。绍兴人将黄酒与越鸡、梅干菜、河鲜等地道食材结合，赋予了菜肴浓郁的地方风味。 其中，最令人称道的是“绍兴八大名菜”。它们以鲜香绵糯的口感、深厚的文化底蕴，成为绍兴饮食文化的精华。现在，就让我们一同感受这些经典美味的独特魅力吧！ 清汤越鸡 图片 提到绍兴美食，“清汤越鸡”是无可争议的“菜中皇后”。精选绍兴特产的越鸡，配以火腿、香菇、笋片等辅【更多...】